உணவில் தூண்டல் வெப்பமாக்கலின் பயன்பாடு

உணவுச் செயலாக்கத்தில் தூண்டல் வெப்பமாக்கலின் பயன்பாடு தூண்டல் வெப்பமாக்கல் என்பது மின்காந்த வெப்பமாக்கல் தொழில்நுட்பமாகும், இது உயர் பாதுகாப்பு, அளவிடுதல் மற்றும் அதிக ஆற்றல் திறன் போன்ற பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. உலோக செயலாக்கம், மருத்துவ பயன்பாடுகள் மற்றும் சமையல் ஆகியவற்றில் இது நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் இந்த தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு இன்னும் உள்ளது… மேலும் படிக்க

தூண்டல் வெப்பமாக்கல் PDF

தூண்டல் வெப்பமாக்கல் • மின்மாற்றி போல் வேலை செய்கிறது (ஸ்டெப் டவுன் டிரான்ஸ்பார்மர் -குறைந்த மின்னழுத்தம் மற்றும் உயர் மின்னோட்டம்) - மின்காந்த தூண்டல் கொள்கை தூண்டல் வெப்பமூட்டும் நன்மைகள் • வெப்ப மூலமாக வேலைப் பகுதிக்கும் தூண்டல் சுருளுக்கும் இடையே எந்த தொடர்பும் தேவையில்லை • வெப்பம் உள்ளூர் பகுதிகளுக்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது அல்லது மேற்பரப்பு மண்டலங்கள் உடனடியாக சுருளுக்கு அருகில் உள்ளன. •… மேலும் படிக்க

தூண்டல் வெப்பமூட்டும் அடிப்படை

தூண்டல் வெப்பமூட்டும் அடிப்படைகள்

தூண்டல் வெப்பமாக்கல் என்பது மின்காந்த தூண்டல் மூலம் மின்சாரம் நடத்தும் பொருளை (பொதுவாக ஒரு உலோகம்) வெப்பப்படுத்தும் செயல்முறையாகும், எடி நீரோட்டங்களால் பொருளில் உருவாகும் வெப்பத்தின் மூலம்.

எப்படி தூண்டல் வேலை செய்கிறது?

உயர் அதிர்வெண் மின்சாரம் ஒரு தூண்டுதல் சுருள் மூலம் ஒரு பெரிய மாற்று மின்னோட்டத்தை இயக்க பயன்படுகிறது. இந்த தூண்டல் வெப்ப சுருள் வேலை சுருள் என அழைக்கப்படுகிறது. படம் எதிர் பார்க்கவும்.
இந்த வழியாக நடப்பு பத்தியில் தூண்டல் வெப்ப சுருள் பணி சுருள் உள்ள இடைவெளியில் மிகவும் தீவிரமான மற்றும் விரைவாக மாறும் காந்தப்புலத்தை உருவாக்குகிறது. வெப்பமயமாதல் வேதியியல் துறையில் இந்த தீவிர மாற்று மாதிரியில் வைக்கப்படுகிறது.
பணியிடப் பொருளின் தன்மையைப் பொறுத்து, பல விஷயங்கள் நடக்கின்றன…
மாற்றியமைக்கப்படும் காந்தப்புலம், நடப்பு ஓட்டத்தில் தற்போதைய ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது. வேலை சுருள் மற்றும் வேலைப்பாடு ஏற்பாடு ஒரு மின் மின்மாற்றி என கருதப்படுகிறது. வேலை சுருள் மின் ஆற்றல் அளிக்கப்படும் முதன்மை வகையாகும், மற்றும் உழைப்பு குறுகிய சுற்றமைப்பு கொண்ட ஒரு ஒற்றை முறை இரண்டாம் நிலை போன்றது. இது மிகப்பெரிய நீரோட்டங்கள் வேலையின் மூலம் ஓட்டம் பெறுகிறது. இவை எட்டு நீரோட்டங்கள் எனப்படுகின்றன.
இதற்கு கூடுதலாக, அதிக அதிர்வெண் பயன்படுத்தப்பட்டது தூண்டுதல் வெப்பமூட்டும் பயன்பாடுகள் தோல் விளைவு என்று ஒரு நிகழ்வு எழுகிறது. இந்த தோல் விளைவு, மாற்றுத் திறனானது, மேற்பரப்பின் மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஓட்டத்தை மாற்றுகிறது. தோல் விளைவு பெரிய அளவிலான பத்தியில் உலோகத்தின் திறமையான எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. எனவே இது தூண்டலின் வெப்பத்தை அதிகரிக்கிறது தூண்டல் ஹீட்டர் வேலைவாய்ப்பில் தற்போது தூண்டப்பட்டால் ஏற்படும்.

induction_heating_principle

தூண்டல் என்ன?

தூண்டல் என்ன?

தூண்டல் வெப்பம் ஒரு மின்சக்தி நடத்தும் பொருள் (வழக்கமாக ஒரு உலோகம்) மூலம் சூடாக்கும் செயல் மின்காந்த தூண்டல், அங்கு எடிடி நீரோட்டங்கள் (ஃபோகோல்ட் நீரோட்டங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) உலோகத்தில் உருவாக்கப்படுகின்றன மற்றும் எதிர்ப்பானது உலோகத்தை சூடாக்குவதற்கு வழிவகுக்கிறது. ஊடுருவல் வெப்பம், தூண்டப்பட்ட சுருளில் உள்ள தற்போதைய பாய்வுகளை மாற்றியமைக்கும்போது, ​​மின்காந்த மின்காந்த புலம் சுருள் சுற்றி, தற்போதைய (தூண்டப்பட்ட, தற்போதைய, எடிடி தற்போதைய) வேலைப்பாடு (கடத்தும் பொருள்) உருவாக்கப்படுகிறது, வெப்ப பொருள் உகந்த எதிரான எடிடி நடப்பு பாயும் என உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.தூண்டல் அடிப்படை அடிப்படை கொள்கைகளை 1920 கள் முதல் உற்பத்தி புரிந்து மற்றும் பொருந்தியது. இரண்டாம் உலகப் போரின்போது, ​​தொழில்நுட்பமானது விரைவான, நம்பகமான செயல்முறைகளுக்கு கடினமான உலோக இயந்திரப் பகுதிகளுக்கு அவசரகால போர்க்கால தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய விரைவாக உருவாக்கப்பட்டது. மேலும் சமீபத்தில், மேம்பட்ட தர கட்டுப்பாட்டு நுட்பங்களைக் கொண்ட ஒல்லியான உற்பத்தி உத்திகள் மற்றும் முக்கியத்துவம் ஆகியவை துல்லியமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, அனைத்து திட நிலை தூண்டுதலின் சக்தி அளிப்புடன், தூண்டல் தொழில்நுட்பத்தை மறுகட்டமைக்க வழிவகுத்தது.

induction_heating_principle
induction_heating_principle

எப்படி தூண்டல் வெப்பமூட்டும் வேலை?

An தூண்டல் ஹீட்டர் (எந்தவொரு செயல்பாட்டிற்கும்) a தூண்டல் சுருள் (அல்லது மின்காந்தம்), இதன் மூலமாக உயர்-அதிர்வெண் மாற்று நடப்பு (ஏசி) இயற்றப்படுகிறது. கணிசமான உறவினர் ஊடுருவக்கூடிய பொருட்கள் உள்ள காந்த வடிகால் இழப்புகளால் வெப்பமும் உருவாக்கப்படலாம். ஏசி பயன்படுத்தப்படும் அதிர்வெண் பொருளின் அளவு, பொருள் வகை, இணைப்பு (பணி சுருள் மற்றும் பொருளின் சூடாக்கம்) மற்றும் ஊடுருவல் ஆழம் ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது. உயர் அதிர்வெண் தூண்டல் வெப்பம் என்பது பிணைப்பு, கடினப்படுத்த அல்லது மென்மைப்படுத்த உலோகங்கள் அல்லது மற்ற கடத்து பொருட்கள். பல நவீன உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கு, தூண்டல் வெப்பம் வேகம், நிலைத்தன்மை மற்றும் கட்டுப்பாட்டின் கவர்ச்சிகரமான கலவையை வழங்குகிறது.

தூண்டல் வெப்பமூட்டும் பயன்பாடுகள் என்றால் என்ன

தூண்டல் வெப்பம் ஒரு வேகமான, தூய்மையான, அல்லாத மாசுபடுத்தும் வெப்ப வடிவம் இது உலோகங்களை பயன்படுத்த அல்லது கடத்தும் பொருள் பண்புகளை மாற்ற முடியும். சுருள் தன்னை சூடாகப் பெறவில்லை மற்றும் வெப்ப விளைவு கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. திட நிலை டிரான்சிஸ்டர் தொழில்நுட்பம் தூண்டல் வெப்பத்தை மிகவும் எளிதானது, சாலிடரிங் மற்றும் இன்சைக்கிங் பிரேசிங், தூண்டல் வெப்ப சிகிச்சை, தூண்டல் உருகப்படுத்தல், தூண்டுதல் தூண்டல் போன்ற பயன்பாடுகளுக்கு செலவு குறைந்த வெப்பம்.

=